Мир

Евросоюз впервые позволил употреблять насекомых в пищу

Страны ЕС одобрили решение Еврокомиссии разрешить продажу для употребления в пищу личинок большого мучного хрущака. Это первый подобный случай, еще 14 насекомых ждут своего разрешения.

Как сообщает DW, Еврокомиссия в своем предложении указала, что расширение рациона европейцев продуктами из насекомых позволит сформировать более устойчивую продовольственную систему, поскольку эти насекомые являются альтернативным источником белка. Перед этим регулятор — Европейское ведомство по безопасности продуктов питания (EFSA) признало червей пригодными для употребления в пищу в виде целой личинки в качестве закуски, или порошка как одного из ингредиентов в ряде пищевых продуктов.

Заявление о разрешении на употребление личинок в пищу подала французская компания Agronutris. Решение ЕС делает ее на ближайшие пять лет монопольным поставщиком продуктов с личинками в Евросоюз, после чего рынок будет открыт для других компаний.

Пока же EFSA работает над решениями по еще 14 продуктах из насекомых.

Между тем, ЮНЕСКО признала объектом нематериального наследия приготовления неаполитанской пиццы. А Россия возмутилась планами включить в наследие ЮНЕСКО украинский борщ.

Автор:
UA.NEWS


Source link

What's your reaction?

Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0

You may also like

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

More in:Мир